Организация производства на предприятиях общественного...

Main
Организация производства на...

Организация производства на предприятиях общественного питания

коллектив авторов

0 / 0

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Penerbit:

Орловский государственный университет

Bahasa:

russian

Halaman:

171

File:

PDF, 7.01 MB

IPFS:

,

russian0

Membaca daring

Pengubahan menjadi sedang diproses

Pengubahan menjadi gagal

Mungkin Anda tertarik

Артемова Елена Николаевна — Введение в специальность "Технология продуктов общественного питания" : учеб. пособие

Артемова Елена Николаевна, Мясищева Н. В. — Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Журавлева, Н. Д. (авт.) — Организация производства на предприятиях общественного питания

Потапов Сергей Викторович — Программы дисциплин для ресторанного сервиса

Месяц — Введение в специальность

Ханхалдаева Саяна Гомбо-Доржеевна — Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов, обучающихся по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания»

Тошев А. Д. — Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

Н. Г. Главатских — Санитария и гигиена питания: методические указания

Е.Ю. Осипенко, Ю.Ю. Денисович, Е.Ю. Водолагина — Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие

Карсекин В.И., Бердичевский В.Х. — Основы проектирования и интерьер предприятий общественного питания

Корнеева, Наталья Юрьевна — Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов по дисциплине «организация производства на предприятиях общественного питания»

Никифорова, Т. А. — Проектирование предприятий общественного питания

Арынгазин К.Ш., Сарлыбаева Л.М., Юрченко В.А., Тлеубай А.Т. — Технология продуктов общественного питания и специального назначения

— Рабочая учебная программа дисциплины - Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Шленская Т.В., Зубцова Ю.И. — Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Часть 2

Бердичевский В.Х., Карсекин В.И. — Проектирование предприятий общественного питания

Васюкова А.Т. — Справочник повара

Никитина Е.В., Китаевская С.В. — Санитария и гигиена питания

Аграновский Е.Д. и др. — Организация производства в общественном питании

Смагина И.Н., Смагин Д.А. — Организация коммерческой деятельности в общественном питании

Кудряшов А.Г. — Линии и оборудование кафе, столовых и ресторанов

Горенбургов М.А. — Технология и организация услуг питания

Шленская Т.В., Дедушкин С.А. — Проектирование предприятий общественного питания

Киселева И.В. — Лекции по техническому оснащению и организации рабочего места

Никифорова Т. А. — Проектирование предприятий общественного питания

коллектив авторов — Введение в специальность «Технология продуктов общественного питания»

Никуленкова Т.Т., Лавриненко Ю.И. — Проектирование предприятий общественного питания. Учеб. для вузов по спец

Ханхалдаева Саяна Гомбо-Доржеевна — Методические указания по выполнению практических работ по дисциплине «Проектирование предприятий общественного питания» для студентов, обучающихся по направлению 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» (90,00 руб.)

Месяц — Введение в специальность (190,00 руб.)

Бондаренко — Техническая оснощенность предпиятия питания: оценка, направленность, модернизация

Артемова Елена Николаевна, Мясищева Н. В. — Организация производства на предприятиях общественного питания : учеб. пособие для вузов

Артемова Елена Николаевна — Введение в специальность "Технология продуктов общественного питания" : учеб. пособие (220,00 руб.)

Кондратьев К.П — Организация производства на предприятиях общественного питания

Родионова Н.С., Домбровская Я.П., Дерканосова А.А., Белокурова Е.В. — Организация производства и логистика предприятий общественного питания (Магистратура): Учебное пособие

Родионова Н. С., Домбровская Я. П., Дерканосова А. А., Белокурова Е. В. — Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса: Учебное пособие

Istilah kunci

общественного

полуфабрикатов

предприятия

производства

предприятий

предприятиях

рабочего

организация

продукции

приготовления

продуктов

обработки

организации

хранения

используют

оборудования

обслуживания

кондитерских

производственные

полуфабрикаты

процесса

оборудование

снабжения

картофеля

холодильный

зависимости

планировки

устанавливают

примерная

реализации

заготовочных

продукты