Народная кухня
Кочерга А.И., Галиева Е.Г., Кочерга Г.А.
2-е изд., перераб. и доп. — Киев: Урожай, 1994. — 432 с. — ISBN 5-337-01518-4.В книге читатели ознакомятся не только с рецептами (их приведено около 1000) и технологией приготовления пищи, но и с характерными особенностями кулинарного искусства и степенью «рациональности» той или иной представленной кухни. Кулинарные рецепты в основном рассчитаны на четыре порции.Содержание:Предисловие.
Кулинарный путеводитель по разным странам.
Кулинарное мастерство.
Холодные блюда, закуски и бутерброды.
Соусы и приправы.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Сладкие блюда.
Изделия из теста.
Напитки и коктейли.
Кулинарный путеводитель по разным странам.
Кулинарное мастерство.
Холодные блюда, закуски и бутерброды.
Соусы и приправы.
Первые блюда.
Вторые блюда.
Сладкие блюда.
Изделия из теста.
Напитки и коктейли.
Kategori:
Bahasa:
russian
ISBN 10:
5337015184
ISBN 13:
9785337015187
File:
PDF, 18.36 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
Ingin menambahkan toko buku? Hubungi kami melalui support@z-lib.fm
Konversi file
Lebih banyak hasil pencarian
Manfaat yang lain 
