Пищевая ценность овощей и фруктов
Беюл Е.А., Екисенина Н.И., Парамонова Э.Г., Лукасик И.С.
В книге освещены вопросы биологической ценности овощей и фруктов, влияние их на функции организма, рассказано о значении овощей и фруктов в лечебном питании, при различных заболеваниях, о методах сохранения пищевой ценности овощей и фруктов при кулинарной обработке. Приведены рецепты приготовления овощных и фруктовых блюд для питания здорового человека и при различных заболеваниях.
Tahun:
1972
Penerbit:
Пищевая промышленность
Bahasa:
russian
Halaman:
80
File:
PDF, 17.94 MB
IPFS:
,
russian, 1972
Litres
Ingin menambahkan toko buku? Hubungi kami melalui support@z-lib.do
Konversi file
Lebih banyak hasil pencarian
Manfaat yang lain 
